TARTA DE QUESO CON FRUTAS AL MICROONDAS

Comensales: 4
Ingredientes
1 Paquete de Galletas María 60 gr de mantequilla blanda 3 huevos 1 tarrina de queso 2 Yogures naturales 2 Cucharadas de maicena Kiwis, frutas variadas... Mermelada (fresa o melocotón)
Se trituran las galletas y se mezclan con la mantequilla (previamente derretida) y un huevo hasta formar una pasta.Se forra un molde con un plástico especial microondas y se le añade la pasta conseguida anteriormente. Se mezclan los demás ingredientes y se vierten sobre la pasta.
Se pone el microondas a toda potencia durante 13 minutos. Una vez hecha se le añade la mermelada y la fruta. Enfriar.Nota: El plástico es opcional, sólo si se quiere sacar la tarta del molde porque es más fácil.

FLAN DE ALMENDRAS AL MICROONDAS

Comensales: 4
Ingredientes

100 gr. de almendras crudas molidas 4 huevos 1 bote pequeño de leche condensada Vainilla 100 gr. de azúcar 1 vaso de agua (o 1/2 litro de leche entera)
Mezclaremos las yemas de huevo con la leche condensada, añadiremos las almendras y el vaso de agua o la leche entera, batiremos muy bien, recomiendo en batidora.Después de bien batido adicionaremos las claras de los huevos batidas a punto de nieve, mezclando a mano.Tendremos el molde para flan caramelizado, verteremos la crema de almendras y coceremos sin tapar en el horno microondas a máxima potencia.Decorar con almendras peladas, guindas y nata montada.Según la densidad de las almendras quizá a los 10 minutos no este cuajado del todo, deberán darse en tal caso 4 ó 5 minutos más de cocción.